5 mitai apie mitybą

Tinkama mityba jau tapo tikra mokslas, ne be legendų ir mitų akivaizdoje. Ne visada patarimų iš gali atlikti patikimus informacijos specialistams, kuris veda į nusivylimą ir tikėjimo, kad mityba ir sveika gyvensena veltui, nes papildomo svorio neišnyksta, jau nekalbant apie riziką, kad padaryti širdies ir inkstų liga ar vėžio. Mes kartu sudėjus kelis bendrus mitus apie maisto produktus, kurie paplitę ilgą laiką, ir man pasakė, kad jie galvoja apie mokslininkų.

1. Daržovės reikalauja visiško prieinamumą

Vis tushish brokoliai? Jei norite gauti maksimalią naudą iš savo patiekalų, tada sustoti dabar. Mokslininkai nustatė, kad daržovės atkreipti visu pasirengimą atima iš daugelio maistinių medžiagų, įskaitant tirpios ląstelienos, vitamino C ir gliukozinolatų - komponento reikalingą vėžio prevencijai. Ilgas gaminimo veda prie to, kad vitaminai išgaruos kartu su vandeniu, todėl geriausias variantas virti daržoves - ji greitai šildyti juos keptuvėje su nedideliu kiekiu skysčio. Jei įmanoma, valgykite daržoves žalias. Pavyzdžiui, paprika esančius apie 150% nustatyto paros dozės vitamino C ir aukščiau 190 laipsnių Celsijaus temperatūros užmuša visas antioksidantų.

2. Nafta yra žalingas sveikatai

Naftos visada suvokiama kaip kenksmingų ingredientų, kaip didelio kiekio riebalų - rizika širdžiai, nutukimo ir aukšto cholesterolio grėsmę. Tačiau 72 tyrimai dėl naftos pavojaus, atliko daugiau nei 17 šalių klausimu, parodė, kad vartojimas aliejus turi nieko bendro su širdies ligomis. Be to, aliejus - vitamino A, D, E ir seleno šaltinis - antioksidantas, kuris vaidina svarbų vaidmenį tinkamam metabolizmui.

Taigi nereikia taupyti ant aliejaus, kitą kartą esate virimo vakarienė.

3. daug baltymų dieta kenkia inkstams

Mes išsivystė į protingiausių būtybių, kad kada nors vaikščiojo žemėje, per maisto pagrindu baltymų, todėl sunku patikėti, kad evoliucijos darbas akimoju tapo kenkia inkstams. Manau, kad tai nėra būtina, nes tyrimai, kurie parodė neigiamą poveikį baltymų, buvo atliktas žmonėms, kuriems anksčiau buvo polinkį į inkstų liga.

Jei esate geros formos, aukštos baltymų dieta gali padėti jums užduoti svorį be šalutinio poveikio, pasak mokslininkų iš Tarptautinės draugijos sporto mitybos asociacijos. Be to, baltymų gali subalansuoti kraujospūdį, pagal olandų mokslininkai.

4. Alkoholis prieš miegą - stiprios miego įkeitimo

Alkoholis po sunkios darbo dienos, gal tai padės jums greitai uždaryti, bet sveikas ir gero miego pabusti atnaujinama su perspektyva vargu ar suteiks. Viskas dėl to, kokį poveikį alkoholis daro smegenis. Klinikiniai tyrimai parodė, kad tiriamųjų girtas prieš miegą smegenys, rodyti Delta veikla susijusi su gilaus miego ir poilsio. Tačiau, be to, alkoholis sukėlė ir alfa veikla, kuri pasitaiko tik per atbudimas valandas. Priešprieša tarp Alfa ir beta bangos pertraukti savo miego, todėl atsibunda ryte po vakarėlio, jaučiatės taip, lyg jis nebūtų miegojo ne visiems. Per naktį, jūsų smegenys turi 6-7 ciklų gilaus miego, ir po gėrimo, galite tikėtis tik 2-3, o tai reiškia atsipalaidavimą Nelaukite.

5. Angliavandeniai po 18:00 lems pilnumo

Obskurantisms - ir dar daugiau! Šis mitas yra paremtas tik idėja, kad miego metu sulėtėja medžiagų apykaita, o tai reiškia, kad organizmas neturi laiko virškinti angliavandenius valgyti, todėl į riebalų perteklių formavimas. Tačiau mokslininkai įrodė, kad net šviesos miego stadijoje jūsų metabolizmą ir toliau dirbti su efektyvumas 35%, jau nekalbant apie tai, kad 4 val virškinti suvalgyto, jums bus daugiau nei pakankamai. Be to, jei jūs užsiima sporto klubas, net miego metu virškinimą ir įsisavinimą maisto, taip pat kalorijų deginimą, tai greičiau nei fizinio aktyvumo nebuvimas.

Valgyti angliavandenių padeda greitai užmigti dėl didelės koncentracijos triptofano į kraujo amino rūgščių, kad jums jaustis atsipalaidavęs ir mieguistumas.