5 receptai neįtikėtinai gražūs blynai

Pirmoji patirtis virimo blynai išmetė mane iš siaubo, kaip bjaurus gali atrodyti dažniausiai produktus. Maišyti ingredientų atsitiktinai pasirinkta receptūrą iš interneto, aš gavo puodą su labai keistą kosminį skysčio. Po kontakto su visos srutos pasibjaurėjimu sumažėjo, sukti į šoną riebiai dėmių ir siekė pereiti nuo plokštelės.

Laimei, gyvenimas dažnai suteikia mums galimybę ją išspręsti, ir blynų savaitė - vienas iš jų. Tradiciniai blynai palikti paprastus žmones - mes turime kažką daryti neįtikėtinai gražus. Štai keletas receptų, su kuriais niekas nedrįstų pasakyti iš savo aplinkos, kad blynai - tai nuobodu.

1. Mini suktinukai

Blynų mini suktinukai su vaisių padažu tinka tiek pusryčiams, ir desertui. Jie turi paprastus ingredientus ir nesudėtinga gaminimo technologiją. Tokiu atveju vaizdas yra tiesiog stulbinantis.

Ingredientai:

Tešla:

• 500 ml pieno;
• 50 g juodojo šokolado;
• 2 šaukštų kakavos;
• 5-6 šaukštai verdančio vandens;
• 250 g miltų;
• 2 šaukštelių kepimo miltelių;
• 2 kiaušiniai;
• 1 šaukštas rudojo cukraus;
• 25 g sviesto;
• druskos pagal skonį.

Padažas:

• 300 g bet kokių konservuoti vaisiai;
• Švieži apelsinai ar bananai;
• 50 g sviesto;
• 50 g rudas cukrus;
• 1 šaukštelis krakmolo.

paruošimas:

tešla Sumaišykite kiaušinius su cukrumi ir druska, palaipsniui pridėti prie pieno, kepimo miltelių, tirpintu sviestu. Sumaišykite viską iki vientisos masės. Padalinti tešlą į dvi konteinerių. Iš vienos pusės įprastų baltų kepti blynus. Antroje add kakava su verdančiu vandeniu ir ištirpintą šokoladą vandens vonelėje. Bake šokolado tešlos blynų tas pačias kaip baltos spalvos. Karšta blynai Gather poromis skirtingų spalvų, Roll Roll ir sumažinti per pusę. Padažas: Ištirpinkite sviestą puode, sudėkite cukrų ir sirupą nuo konservuotų vaisių. Vari apie septynių minučių. Du šaukštus padažo paruošti ištirptų krakmolą ir paliekamas atvėsti. Vaisiai Kuko keletą minučių per likusį sirupą pora, tada pridėti prie padažas su krakmolu. Patiekite su blynais.

2. Moliūgų blynai su cinamono

Šie blynai gali būti tarnavo kaip su kondensuotu pienu, ir šonine, keptas svogūnai ir sojos padažas. Moliūgų yra puikiai dera su cinamonu ir suteikia patiekalas šviesią oranžinės spalvos. Idealiai color- ir vkusoterapiya, kuris padeda pamiršti, kad prieš dar tris mėnesius vasarą.

Sudėtis:

• 400 g moliūgų;
• 2 kiaušiniai;
• 170 g kvietinių miltų;
• 200 ml pieno;
• malto cinamono pagal skonį;
• 2/1 šaukštelis kepimo milteliai;
• šviežiai maltų juodųjų pipirų pagal skonį;
• druskos ir vanilės skonio;
• 50 g cukraus;
• miltinio cukraus puošimui.

paruošimas:

Pienas ir kiaušiniai vzbey iki vientisos masės, pridėti miltus ir prieskonius. Moliūgų natrio ir smulkiai vzbey kartu su poilsio masės. Kepkite keptuvėje.

3. Cukrinių runkelių

Patraukliausia tose blynai - puikus raudonos atspalvis. runkelių skonio nebus labai jautėsi, todėl nebijokite ją naudoti šio patiekalo.

Sudėtis:

• 2 puodeliai miltų;
• 2 šaukštai cukraus;
• 50 ml rūgštaus pieno;
• 1 šaukštelis druskos;
• 1, 5 puodeliai pieno;
• 1 kiaušinis;
• 200 g runkelių;
• 50 ml saulėgrąžų aliejaus.

Paruošimas: Nuoviru runkeliai, supjaustyti save į gabalus. Į maišytuvą sumaišykite jį su pienu, fermentuoti kepta pieno ir kiaušinių. Pridėti druskos, cukraus, miltų ir gerai išmaišykite. Palikite tešlą pusvalandį, ir tada jūs galite kepti.

Šie blynai yra gerai tarnavo su lydyto sūrio įdaryta česnakais ar padaryti juos į ritinius su silke.

4. Prancūzijos lietiniai su apelsinų padažu

Lietiniai - prancūzų blyneliai pagaminti iš kviečių, kaštonų ar grikių miltų. Bauda ir lengvas, kaip ir viskas šioje šalyje. Šis patiekalas yra įvairių atmainų. Čia yra klasikinis desertas "citrininiu šerbetu".

Sudėtis:

Tešlos:

• 2 kiaušiniai;
• 500 ml grietinėlės, 20% riebalų;
• 120 g miltų;
• 50 g miltelių cukraus;
• 20 g sviesto;
• druskos pagal skonį.

Padažas:

• 2 apelsinų
• 30 g sviesto;
• 50 g cukraus;
• 50 g konjako;
• 5 g krakmolo.

Paruošimas:

Blynai: išplakite kiaušinius su miltų, grietinėlės, druskos ir cukraus. Ištirpinkite sviestą, pridėti išplaktą masę. Maišykite, kol sklandžiai tešlos be gabalėlių. Kepkite keptuvėje.

Padažas: mes supjaustyti juostelėmis apelsinų žievelėmis, išspausti sultis iš celiuliozės. Ant sauso šildomų visos išsiveržimas cukraus, palaukite kol karamelė suformuota. Įdėti sviestą ir apelsinų žievelėmis. Apelsinų sulčių sumaišyti su brendžiu ir krakmolo. Supilkite į keptuvę ir palaukti, kol mišinys šiek tiek sutirštės. Pritraukti šilumos forma.

5. Arabų blynai su įdaras, ir konservuoti vaisiai

arabų blynai vadinami kataef ir skiriasi tuo, kad kepami tik iš vienos pusės. Patiekiami pritvirtintais ne Pripildytų su įdaru sklypų apačioje.

Sudėtis:

• 250 ml pieno;
• 240 g miltų;
• 1 šaukštelis kepimo milteliai;
• 1 šaukštelis mielių;
• 250 ml vandens;
• 1 šaukštas cukraus.

užpildymui:

• grietinėlės įdaras;
• konservuotų persikų arba kitokių vaisių;
• graikiniai riešutai.

paruošimas:

Šilto vandens ir puodelis pridėti cukraus, mielių ir palikite 7-10 minučių, kol "dangteliu". Tada supilkite šiltą pieną ir mišrių miltų piliakalnis su kepimo milteliais. Vzbey maišytuvo iki vientisos masės.

Kepkite keptuvėje su viena ranka. Blyneliai dydžio turi būti mažesnis nei įprasta. Nekraukite gatavų blynai vienas ant kito, kitaip sulimpa. Kietos šiek tiek ir klijai pusę sutraukimo. Užpildykite įdaras sumaišomas su konservuotų persikų ir susmulkintų graikinių riešutų.