4 paprasti namų receptas suši

Tai nenuostabu, kad žmonės taip retai rengia sushi namuose, nes jie dažnai sunku pažvelgti į restoraną. Pirkti rinkinį maistui ruošti, rulonines, supjaustyti gauti bjaurus dešra ant byrėti gabaliukais - nei vienas iš mano bandymas žaisti Sushi meistras nebuvo gražus. Tiesa yra ta, kad japonai taip pat nėra nelinkęs palengvinti šio patiekalo paruošimas, todėl sugalvoti daug variantų. Pasiėmiau keletą sušių receptų, kurioje nėra reikalingos pad rulonai ar lazdos.

1. Suši tortas ĮA

Suši gali būti skirtingos formos ir vykdymą. Šis receptas gali atrodyti keistai, tačiau skonis yra ne mažiau gera nei tradicinis Roll California. Idealiai tinka tiems, kurie nenori, kad netvarka su kilimėlių suši ir salotų mėgsta gūsis.

Sudėtis:

• 1 puodelis ryžių (pageidautina rudos, tačiau bet koks);
• 2 šaukštus majonezo;
• 2/1 šaukštai sojos padažas;
• 1/2 šaukštas ryžių acto;
• 100 g. Krabų mėsos;
• 1 avokado;
• 1 agurkai;
• vyšniniai pomidorai, skirti dekoravimui.

paruošimas:

1. dubuo maišyti Virti ryžiai, majonezas, sojos padažu ir ryžių actu.

2. Eiti į apvalią indą sluoksniais ingredientų. Pradėti su smulkiai pjaustytų krabų mėsa, tada ryžių, nudrožta plonomis juostelėmis iš likusios agurkai, avokadas ir krabų mėsa. Tai geriau naudoti specialų trumpą formą, kurioje sluoksniai gali būti sandariai sutankinama.

3. Įjunkite dubenyje, papuošti vyšnių pomidorai ant plokščių kraštų.

2. Suši Traškus

Ši žemė yra taip pat nereikalauja lankstymo į sąrašą arba lapų Nori. Traškūs ryžių sukuria originalią tekstūrą. Aš pasiūlyti savo versiją įdaru, tačiau šį receptą galite pasirinkti įdarą suši.

Sudėtis:

• 1 puodelis ryžių;
• 1 puodelis vandens;
• 2 šaukštai ryžių acto;
• 1 šaukštas cukraus;
• druskos pagal skonį;
• Augalinis aliejus kepimui;
• sezamo sėklų (juoda geriau priešingai).

užpildymui:

• lašiša;
• kaparėliai;
• plonais griežinėliais raudoną svogūną;

paruošimas:

1. gerai nuplauti ryžiai. Padėkite ją į vidurinę visos zaley stikline vandens ir palikite pastovėti 30 minučių.

2. Ar po mirkymo ryžiai virti ant vidutinės ugnies, tada sumažinkite ugnį iki labai mažo ir uždarykite dangtį. Virkite 15 minučių, tada išjunkite šilumą, bet ne nuimkite dangtelį nuo ryžių 10 min.

3. nedidelį dubenėlį, išmaišyti kartu cukrus, druska ir ryžių acto, kol ištirps.

4. perjungimo pav į didelį dubenį ir pridėkite pusę acto mišinį, gerai išmaišykite. Pridėti likusį mišinį ir tęskite maišymą, kol ryžiai atvės iki kambario temperatūros. Uždenkite dubenį su drėgnu skudurėliu ir leiskite pastovėti 10 minučių.

5. Pridėti prie ryžių sezamo sėklų. Sudrėkinkite rankas išsiaiškinti mažiau pakimba, ir sudaro mažų PATTIES iš jo. Įkaitinkite augalinio aliejaus keptuvėje per didelio karščio. Kai aliejus įkaista, kepti ryžių pyragai tol, kol jie nėra padengtas rudos pluta ant abiejų pusių. Ištraukite juos ant popierinio rankšluosčio, kad jis sugeria aliejaus.

6. Uždėkite aušinamas pyragai plonais griežinėliais lašiša, svogūnai, kaparėliais ar kitų sudedamųjų dalių, pagal savo skonį.

3. Temaki suši

Temaki lengva paruošti ir patogu valgyti rankomis. Šis patiekalas yra ne valcavimo ritinio, ir mažas maišas Nor.

Sudėtis:

Lašiša totoriškai:

• 200 g. šviežios arba rūkytos lašišos filė;
• 1 šaukštelis balzaminio acto;
• 1 arbatinis šaukštelis citrinos sulčių arba laimų sulčių;
• 1 šaukštas alyvuogių aliejaus;
• 1 raudonasis svogūnas.
• 1 agurkai;
• 1 avokadas.

Suši:

• 1 puodelis ryžių;
• 2 šaukštai ryžių acto;
• 5-6 Nori lakštai;
• sezamo sėklų apdaila.

Paruošimas:

1. Lašiša smulkiai pjaustytų ir surinkti į atskirą dubenį. Laukai marinatas acto, citrinos sulčių, alyvuogių aliejaus ir smulkiai pjaustytų svogūnų. Gerai išmaišykite ir įdėkite ją į šaldytuvą 20-30 min.

2. prinokusių avokadų ir agurkų žievelės ir smulkiai supjaustykite.

3. Sumaišykite daržoves su filė sklandžiai.

4. Virkite ryžius, įpilkite ryžių acto, atvėsti.

5. Supjaustykite Nori lapus į mažų juostelių. Sudrėkinkite rankas vandeniu, ryžiai nebus klijuoti. Įdėkite ryžių šaukštas viename gale iš Nor juostelės. Pirmiau nustatyti iš totorišku padažas šaukštelis ir kartų į mažą kūgio lapą. Pabandykite daryti sutraukimo mažas, kad tilptų į burną. Į viršų pabarstyti kepintos sezamo sėklos.

4. Suši dubuo su Sashimi lašiša ir imbiero padažu

Čia jūs neturite rinkti suši. paruošti ingredientai pakankamai tiksliai dėti ant lėkštės ir užpilkite padažu.

Sudėtis:

Dėl sashimi lašiša:

• 100 g. lašiša;
• pora skiltelių česnako;
• 1 šaukštas sojos padažo;
• 10 g. imbiero;
• 1 arbatinis šaukštelis citrinos sulčių arba laimų sulčių;
• svogūnai ir sezamo sėklų.

imbiero padažu:

• 2 šaukštelių tarkuoto imbiero;
• 3 šaukštai obuolių sidro actas;
• 1 šaukštas sojų padažo;
• 1 šaukštelis medaus;
• 2 šaukštelių Sojų pasta pasta (pasirinktinai).

Pagalbinės medžiagos:

• 1 morkos;
• 1 Daikono ridikėliai;
• 1 agurkas;
• 1 avokado;
• 1 lapas Nori;
• sezamo sėklų apdaila.

paruošimas:

Lašiša Sashimi

Lašišos filė supjaustyti skersai plaušų plonomis riekelėmis ir švelniai aptraukė ant lėkštės vienas kito. Įdėti į kiekvieną plonas šiaudų svogūnų laiškų ir imbiero gabalas. Laukai mišinys sojos padažu, citrinos sultimis, iš anksto suleidžiama spaudimą česnako. Pabarstykite sezamo sėklų viršuje.

ingredientų poilsio:

Morkos, Daikono ir agurkų žievelės ir supjaustykite atskirai Korėjos tarka plonomis makaronai. Avokado žievelės ir mes sumažinti plokštelių,. Nori lapas, taip pat, mes supjaustyti mažais juostelėmis.

Nustato daikon, agurkai, morkos, avokadų ir Nori dėl dėl lašišų plokštės, o ne maišant. Sumaišykite dėl padažu ingredientus į vienalytę masę ir sezono patiekalas.