5 receptai vyno likučiai

Šventės dažnai paliekami ne tik malonius prisiminimus, į butą netvarka ir nedidelį triukšmą jo galvos, bet ir alkoholio tiek. Pusė pilna stikline vyno gali įkvėpti ne toliau Šalis, ir kulinarinius eksperimentus. Mes aprašoma, kaip naudoti šį nuostabų vynuogių gėrimas maisto ruošimui.

1. Lotynų Amerikos Daržovių sriuba

Tai Lotynų Amerikos versija tradicinės Italijos sriuba. Jūs galite naudoti daržovių, kad radote savo šaldytuvą ir vis dar jums reikės 100 gramų balto vyno.

Ingredientai:

• pupelės (galima konservuoti);
• alyvuogių aliejaus - 2 šaukštai;
• dešra chorizo ​​arba bet kuri kita rūkyti kiaulienos dešra 100 g.;
• Svogūnai - 1 vnt;.
• Morkos - 2 vnt.;
• Bulvės - 2-3 vnt.;
• Pomidorų - 1 vnt;.
• česnakai - 3 gvazdikėlių;
• Baltasis vynas - 100 g;.
• Vištienos sultinys - 4 puodeliai;
• Žiediniai kopūstai paragauti;
• žirnelių - 1 puodelis;
• Krapų, kalendra.

paruošimas: šilumos aliejaus lėkštę su storu apačioje ir pakepinti jame dešros iki trapumą ir tada traukti jį ant plokštelės.

Įdėti į naftos supjaustyti svogūnai ir morkos. Kepkite apie 5 minutes, tada pridėkite kapotų česnako, ir minutėlę vėliau - vyną. Užvirinkite ir įdėti į pjaustytų bulvių, pomidorų ir zaley sultinio puodą.

Virti sriuba už maždaug 15 minučių ant vidutinės ugnies. Tada pridėti žiediniai kopūstai, pupelės ir žirniai, žalumynų, kepta dešra ir druską. Varai apie 5 minutes. Patiekti karštas.

2. Cordon Bleu Vištiena su kumpio ir žiedinių kopūstų padažu

skamba gražiai, pasiruošęs atleisti. Vynai čia jums reikia gana nemažai - apie sauso balto šaukštas.

Sudėtis:

• vištienos krūties - 4 vnt.;
• Kumpis - 8 griežinėliai;
• žiedinių kopūstų - 100 g;.
• Migdolų miltai;
• alyvuogių aliejaus;
• Svogūnai - 1 vnt;.
• Dižonas garstyčių 2/1 šaukštelio;
• Sausas baltas vynas - 1 valgomasis šaukštas;
• Kiaušinių - 1 vnt.
• Druskos ir pipirų pagal skonį.

paruošimas: Cut vištienos krūtinėlės išilgai į dvi dalis. Šiek tiek otbey mėsos, druskos ir pipirų. Kumpis suristi į vamzdelį, įdėti į vištienos krūtinėlė gabalas ir apvyniokite į įtemptą sąrašą. Ištrink perteklių sultys su popieriniu rankšluosčiu.

Panardinkite į sumuštas kiaušinio ritinėlį ir tada Roll miltų. Ar tai su kiekvienu vištienos krūtinėlė dalis.

Paguldykite bandeles ant riebalais kepimo skardos ir kepkite tol, kol vištiena tampa rausva. Atsargiai paskui juos, nes miltai gali greitai sudeginti.

Nors Cordon Bleu kepama, paruošti padažą. Nuoviru į verdantį vandenį maždaug 10 minučių žiediniais kopūstais. Svogūnai mes supjaustyti kubeliais ir pakepinti keptuvėje. Gather svogūnai, žiediniai kopūstai maišiklis, pridėti juos prie vyno, druskos, pipirų, garstyčių ir sumalkite iki vientisos masės. Padovanok padažu šaukštelį su kiekvienu sąrašą.

3. Vyšnių pyragas

Dėl šios saldus desertas jums reikia raudono vyno kiekvieno stiklo. Ar įprastas tešlą į pyrago arba nusipirkti parduotuvėje. Sudėtis:

• tešla - 1 kg;.
• Raudonasis vynas - 1 puodelis;
• Vanilla - 2 šaukštelių;
• užšaldyti arba šviežios vyšnios, kauliukų - 1 kg;.
• kukurūzų krakmolo - 3 šaukštus;
• Ruda cukraus - 1/2 puodelio.

Paruošimas: puode, užvirkite vyną su vanilės ir cukraus. , Kai cukrus ištirps, pridėti vyšnios ir virti apie 5 minutes virš mažos ugnies, kol uogų yra minkšti.

Atskirame dubenyje vzbey kukurūzų krakmolo su šaltu vandeniu iki vientisos masės. Supilkite krakmolo vyšnių, gerai išmaišykite ir virkite dar keletą minučių. Padažas turėtų šiek tiek tirštėti.

Iškočiokite tešlą ir įdėti jį į gilią cirkuliaro. Išdėstyti savo vyšnių padažu. Viršutinis dangtis su antruoju bandymu sluoksniu ir padaryti mažus plyšių joje. Tegul tortas pastovėti šaltuoju laiką. Tada smazh viršutinę dalį sumuštas kiaušinio, cukraus pabarstyti ir įdėti į orkaitę. Kepkite iki auksinės rudos spalvos. Patiekite su ledais samtelis.

4. Vištiena persikų

Tai naudinga jums du gėrimai karto: sausas baltasis vynas ir sausas cheresas. Persikai gali užtrukti konservuoti, bet vis tiek jums reikės Varkalis su storu dugnu.

Sudėtis:

• Vištienos arba viščiukų šlaunelės;
• Konservuoti persikai arba 2 švieži didelis;
• Sausas baltas vynas - 3 šaukštai;
• šeriu - 3 šaukštus;
• Svogūnai - 1 vnt;.
• Česnakai - 4 skiltelės;
• alyvuogių aliejaus - 1 šaukštas;
• bazilikas, druskos ir pipirų pagal skonį.

Paruošimas: mailius vištienos ant abiejų pusių alyvuogių aliejaus iki auksinės rudos spalvos - maždaug 2 minutes iš kiekvienos pusės. Tada laikykite jį į atskirą indą ir atidėtos.

Supjaustytus svogūnus ir česnakus su druska, pridėkite prie jų Persikai, vyno ir cheresą, išmaišykite ir užvirinkite. Tada pridėti vištiena su padažu, vietą orkaitė ir kepkite, kol atliekama. Prieš patiekdami, pabarstykite patiekalą baziliku.

5. Vasaros braškė sriuba

nors tai sriuba, o desertas nei starteris. Norite, kad vasarą - eiti į parduotuvę ir daugiausia braškių ir gėrimais karštą sezoną: Rožinis vynas.

Sudėtis:

• šaldyti braškių - 200 gramų;
• paprastas balta jogurtas - 100 g.;
• Cukrus - 3 šaukštai;
• rožinė vyno 2/1 puodelio;
• vandens 2/1 puodelio.

Paruošimas: Įdėkite viską į maišytuvą ir maišykite iki vientisos masės. Po to, sriuba turėtų stovėti bent į šaldytuvą valandai. Patiekti šaltas, papuošti šakelių baziliko ir pjaustytų braškių.

Ir Ar jums spolzuesh vyną virimo?