5 prieskoniai, kurie daro įprastą pažvelgti į receptų nauju būdu

"Pridėti druskos ir pipirų pagal skonį", - standartinė frazė, kurį galima rasti beveik kiekviename recepte. Lauro lapų yra būtinas dėl sriubos, daržovių patiekalus ir marinatai paruošimo, be paprikos nedaro jokios troškinys, ir be ciberžolė - karis. Galbūt jūsų virtuvėje nėra dešimtys kvapnių prieskonių, bet tai tik nedidelė dalis šimtai gerai žinomas visame pasaulyje. Herojė kalbėti apie prieskonių, kurie visada turi būti po ranka, ir ką maisto jie turėtų būti pridėta.

1. Granatas G

Granatų pagardintas druska reiškia, kad iš dirbtinių tipą ir atlieka dvi funkcijas: suteikia patiekalas turtingą skonį ir neįprastą skonį su aštriomis pastabomis to. Kalbant apie sveikatą, manoma, naudingas, nes jame yra šviežių obuolių, čiobreliai, mairūnas, rozmarinas, mėtos, malto imbiero ir keletą kitų Kaukazo žolės. Tai prieskonis ne tik gali suteikti patiekalas skonį originalų skambesį, bet taip pat stiprina imuninę sistemą, gerina virškinimą, smegenų veiklą, sukelti nervų sistemos tvarka.

Ką paruošti: tautų Kaukazo granato pridėti druskos į visus mėsos rūšių - taip ji tampa minkštesnė, saldesnis ir sultingesnis. Be to, prieskonių sėkmingai pilamas marinatų, padažų, salotų, žuvies, ryžių ir sriubos-grub.

Užsakyti granatas druskos

2. Aromatizuoti druska "Pasaka"

Kitas gardus derinys, remiantis 4 tipų druskos: graikinių riešutų, česnako, Adygei ir Svan. Labai tikėtina, kad jūs pamatysite druskos įprastu parduotuvėje. Jos pagrindas yra įvairi ir naudinga, čia rasite geriausias, kad gamta davė mums: riešutas, ciberžolė, kalendra, paprika, bazilikas, česnakai, kmynai kalnų, mėlyna Gilės ir šafrano Imereti. Pridedant aromatinių druskos į savo kolekciją prieskonių, galite sustiprinti imuninę sistemą, palengvinti virškinimą ir pagreitinti medžiagų apykaitą, valo toksinus kūno ir net pagerinti atmintį. Ką paruošti: druska "Pasaka" gali būti naudojamas skonio visas dienos valgį. Nesivaržykite pridėti jį prie sriubos, smuko, salotos, konservuoti agurkai, ryžiai, mėsos, žuvies ar daržovių patiekalus. Laikyti druskos yra geriausia šaldytuve taip, kad jis nepraranda savo skonio.

Užsakyti kvapnią druską

3. iš trijų adzhika rinkinys

Mes esame įpratę prie adzhika jos klasikinis versija: nuo apsitrynęs šviežių pomidorų ir paprikos, česnakai, kalendros, apynių-suneli, ir šiek tiek druskos. Tačiau Kaukazo nori išlaikyti virtuvės rinkinį trijų rūšių adzhika: riešutas, raudona ir žalia. Visi jie turi prideginimas aitrumas, bet turi savo charakteristikas. Pirmieji skiriasi prisotintas Nutty skonio, antra yra parengta su riešutų, pikantiškų, kmynų ir pirmame cinamono, šią trečiąją bazinę to yra karšto pipirų šviežios kalendros, kartais to - krapai, petražolės, bazilikas ir peletrūno.

Ką paruošti: Adjika gali būti patiekiamas kaip bet mėsos patiekalas padažu. Tačiau tikrieji žinovai patariama kepti su savo mėsos ir daržovių, pridėkite į sriubas, skvošas ikrais, salotų daržovių salotas, paštetų ir net persikų salsa, kurie jungiasi su žetonų.

Užsakyti trijų adzhika rinkinys

4. prieskonių šašlykui

Nurodykite tinkamą barbekiu prieskonių sugeba pralinksminti ne tik turtingą pikantiškas skonis, bet ir skonis. Vidutinio aštrus mišinys pikantiški, saldūs ir juodųjų pipirų, utsho-suneli, kalendra, bazilikas, vaistinė ožragė ir Žagrenių duoti mėsą papildomą minkštumą, sultingumą ir aromatą ir pikantiškas skonis. Žanras pagardai, kad dėl nuodų gebenė parengti 1 kilogramui mėsos marinatą reikia tik iš acto mišinio šaukštą ir ne. Ką paruošti: Galite naudoti mišinį ne tik maisto ruošimui kebabas marinatą, bet taip pat už bet kokius mėsos patiekalų. Vištienos suktinukai, kopūstai ritiniais, pyragėliai, katiliukas, Moussaka - įtraukti jį ten, kur norite, kad šviesos ryškumą.

Užsakyti pagardų Grilis

5. Prieskoniai Kavos

Kavos mėgėjams pridėti žemės prieskonius į tortų gėrimo, o ne tik praturtinti savo skonį, bet ir naudinga daryti. Kardamonas - populiariausias prieskonių Rytuose, be kurių išlaidų, ne vieną puodelį kavos. Prieskonių pastabos suteikia gėrimas šviesos eukaliptų ir turi gaivinantį poveikį. Cinamonas - puikus rūgštus arabikos sukuria saldų skonį ir šiltas pikantiškas aromatas, ramina nervų sistemą. Imbieras suteikia šviesos ryškumą ir gerina žarnyno ir deginimas skilteles stimuliuoja smegenis.

Ką paruošti: Prieskoniai kavos - universalus prieskonių, kurių sąrašas taikymas neapsiriboja rengiasi kavos gėrimus. Jūs galite mėgautis prieskonių naudojimas, pridedant jį prie kepinių, desertus, pudingus, varškės ir pieno košė.

Užsakyti prieskonių kavos

Užsakymo šviežių ir kvepiančių prieskonių maistą unikalių patiekalų gali būti įmonės interneto svetainėje "Pagardai Kaukazo". Malti pipirai ir pipirų, aromatinių druskų, lauro lapų, eukaliptų, kadagių uogų, anyžių ir šafranas - čia jūs rasite įvairiausių prieskonių ir prieskonių mišinių, auga Kaukaze. Be to, gerbėjai Kaukazo egzotiška galite įsigyti čia nekilnojamojo Abchazijos adjika Gruzijos Padažai tkemali, satsebeli, nasharab ir doshab, rūkytas sūris, riešutai ir Abchazijos medaus churchkhela ir namų džemas iš graikinių riešutų, svarainių, sedula, figų, rožių žiedlapių ir šilkmedžio.