Kodėl Sovietų ledai buvo geriausia pasaulyje

• Kodėl Sovietų ledai buvo geriausias pasaulyje

Šio mėgstamą istorija elgiasi vaikai ir suaugusieji yra daugiau nei penkis tūkstančius metų. Jie sako, kad senovės Romoje imperatorius Neronas įsitraukė tokiu šaltu ir saldus desertas.

Šiandien yra nacionalinis standartas - pagal GOST ledų pieno kremas ledai. "Gostovskaya ledai, tada yra pieno pagrindo."

Kas yra Sovietų ledų, kurių daugelis žavisi nuo vaikystės fenomenas? Jūs galite statyti ten, ar ne. Iš tiesų, žinoma, mes visi prisimename ledų vieną. Anksčiau, nes kitos ledais, išskyrus sviestą, pieno, ledų, mes ne. Ryškus pieno skonio - štai kas išskiria Sovietų ledų.

Sviestas, grietinėlė, vaisiai ir uogos, vafliniai puodeliai su grietinėlės rožių, Popsicle, ragų su šokolado glajumi ... Štai jis - Sovietų ledų eros! Jo kokybė buvo legendinis. Ir dar, unikalaus skonio paslaptis?

Mes skolingi tai GOST 117-41, pagal kurią ir padarė mėgstamą delikatesas sovietinių vaikams. Jis buvo laikomas vienu iš sunkiausių pasaulyje ir buvo įvesta toliau kovo 12, 1941 m. Vidaus "šešėlyje" nebuvo nė vieno konservanto, tik natūralus pienas! Ir visi ledų rūšių buvo pagaminti nuo vieno technologija. Todėl, paragauti deserto bet Sąjungoje miesto buvo tas pats!

Iš pradžių, sovietų režimas ledai su jų dėmesys nėra sugedęs, ir paragino produktas buržuazinės skonį. Kuris negalėjo diskredituoti jį į proletarinės visuomenės akyse. Laikui bėgant, vyriausybės požiūris į pieno delikatesas "atšildyti", ir jis pradėjo propaguoti visaip karą.

Sovietų kainą: ledai su "gulbė" - 13 centų, pieno - 9 centų, vaisių - 7 ct, šokolado "popsicle" mažas - 11 ct, didelis - 22 kapeikų, "Leningrado" šokolado - 28 centų, vafliniame puodelyje sviestas su grietinėle rozetės - 28 centų, ir ledų tortas su grietinėle.

Pirmą kartą į rinkinį 30s ledų pramonės bėgių. Jis paskelbė TSRS liaudies komisaro Maisto Anastasas Mikojanas, kuris tvirtino, kad kremas turėtų būti masiškai gaminamas maistas ir prieinamomis kainomis dekretą. Pasak liaudies komisaras, Tarybų pilietis turėtų valgyti per metus ne mažiau kaip penkis kilogramus ledais! Jis pridūrė, alyvos į ugnį ir į tai, kad Jungtinės Valstijos jau seniai laikę šiuo klausimu delno. Amerikoje ji pagamino 600 tūkstančių tonų ledų, o Sovietų Sąjungos - iš aštuonių iš viso. Nuspręsta iš esmės pakeisti situaciją, o Mikoyan išvyko į Jungtines Amerikos Valstijas - už reikalingą įrangą įsigyti. Jau lapkričio 4, 1937 pirmoji Sovietų delikatesas buvo išleistas SSRS. Tada šalto laikymo patalpos buvo atidarytos Maskvoje, Leningrade, Charkovas. 1940, galingas ledai gamykla ir uždirbo Kijeve.

Būtina pagerbti produktų kokybę. Kiekvienas sniego goodies partijos vertinami sistemos 100 taškų. Bet koks nukrypimas nuo skonio, spalvos ar kvapo laikoma santuokos. Be to, o ledai yra apribotas iki vienos savaitės. (Dabar ledai gali būti laikomi maždaug šešių mėnesių!) Taigi, kalbant apie gamybos ir vartojimo ledų TSRS užėmė antrąją vietą pasaulyje po JAV. Eksportui kasmet siunčiami du tūkstančius tonų. Užsienyje, sovietų ledai yra prestižinis klasė. Tai buvo įteiktas tik brangių restoranų toli nuo "Tarybų" kainą.

Atsižvelgiant į skaniausią ledų tėvynėje, prieš tai turėjo pasenusi pasaulyje - akimirksniu išmontuoti. Parduodami nesupakuoti arba supakuoti su 50 ar 100 g gatvės prekystalių, kioskuose ar kavinėje. 50 metų gatvėse kabantys viliojantis antraščių, kad papuošė pingvinai su Popsicle - apie ledų TSRS simbolis.

stiklo "riebus" buvo verta 22 kapeikų, dar trys galėtų būti užpildu - uogiene ar tarkuoto šokolado. Ten buvo Eskimo 24 centus, tačiau jis buvo parduotas tik vienas taškas ir yra labai reti. Kai ledai tiesiog atnešė, jis gavo penkis ar šešis paketus tik turėti pakankamai visai šeimai. Ciocia spalvinga variklio dangčio atidarė metalinę pakuotę, ir pasirinkti vieną, kurį norite. Jei ledai buvo daugiau, Pardavėjo sakė laimingai: "Tai bus po 2 valandų", - ar liūdnas: "Eilės nenagrinėja" ir tada visi pradėjo šurmuliuos piktai.

kioskuose ledai yra ne dažnai, geriausiu atveju, tris kartus per savaitę. Todėl eilės rimtas. Kaip prakeiktas žmonių, kurie atėjo į ledų iš kaimų! Jie pripildė savo trijų litrų stiklainius ilgą laiką stabdo ėjimą. Kavinė parduodama ledai, ji buvo taikoma su spalvotais kamuoliukais ledais su šaukštu. Taip pat buvo šokoladas, Creme brulee, vaisiai, šampanas ir net soda pop arba vaisių padažu ...

Vaikams į ledų kaimuose buvo stebuklas - iš vietinių parduotuvių nebuvo pristatyti. Todėl deficitas išmoko gydyti save: į sniego sumaišytos ratą, sumaišyti su grietine ir cukrumi. Paaiškėjo, beveik kaip dabar, net atrodė gremėzdiškas.

Kai Sovietų ledų buvo unikalus. Pavyzdžiui, vafliniame puodelyje su grietinėle rozetės viršuje arba garsaus "Gourmet". Jos išvaizda mes skolingi mechanikos atradimą, kuris per 70 išrado specialų antgalį. Su glazūra taikoma plieno srauto, o ne pagalba "kritimo".

Nebuvo pomidorų ledai, kad daugelis žmonių nepamenu. Bet tiems, kurie jį bandė negali pamiršti skonio niekada. Kai manoma, jam retą šlykštynė, kiti norėtų grąžinti laikrodžio jį išbandyti tik vieną kartą.

- "pomidorų" buvo parduodami popierinis puodelis su lazda paleisti.

- Dėl rūšies skonis. Gaila, kad dabar ji negamina. Tai buvo pigus, tik 10 centų. Na, jei jūs neturite nė cento, tai atsitinka pereroesh butas apverstas vyvernesh visų kišenės, ir gali paleisti ledų!

Nekilnojamojo grobis laikomi ledai "Kaštonas" už 28 centų - kaina lygi devynių tramvajumi!

- nebuvo laikomi vaisiai ledų.

- Aukštasis malonumas buvo retas priemonė "Kaštonas". Kas ten buvo šokoladas - už ausų ottyanesh! Ne todėl, kad jis dabar užima įkandimo - ir šokolado trupiniai, kaip adata su sausu medžiu.

Saulėlydis Sovietų ledai atėjo su perestroikos. Tačiau nuo 1990 m šalį apėmė importuotų ledų srautas yra aiškiai cheminės užpildas. Skonis Sovietų liko vyresnės kartos prisiminimus.

Ir iš dar vieną ledų pabaigoje be žodžių naudojimo pasakyti šią nuotrauką. 1962, Kanai. A Federico Fellini, Anouk Aimee, ledai gydo paparaciai draugas.