Kaip padaryti, šprotai

• Kaip padaryti, šprotai

prieš šimtą metų buvo Stavanger, konservų pramonės centras - geriausi skanėstų negalima rasti Norvegijos visuma. Augalas yra aktyviai tiekti žuvį į Rusiją ir 1902 konservai Stavangena buvo apdovanotas specialiu diplomu Imperial. Šiandien gamyklų statybos įsteigė muziejų, kur visiškai atkurta žuvies apdorojimą. Siūlau atrodyti ne praėjusio amžiaus valcavimo šprotai pradžioje ...

Norėdami pradėti su, mes turi suprasti terminologiją. Mes turime žodis "šprotai" paprastai suprantamas jokios konservuotų mažos žuvys, bet norvegai "šprotai" - tai mažų žuvų silkių šeimai.

Nuo sardinės daug patrauklesnis pirkėjams, tačiau gyvena šilčiau vandenyse ir uždaryti į Norvegijos pakrantės yra nerastas, norvegai buvo ant triukų ir paragino savo konservuoti šprotai "Norvegijos sardinės".

Pirmasis konservų fabrikas buvo atidarytas Stavangeris 1873. Dirbome su juo, o iš esmės tik moterims. Dabar čia interaktyvus muziejus - lankytojai kviečiami dalyvauti visų procesų ciklus.

Pirma žuvis "sūdyti" dideliais mediniais vonių:

Tada jos ranka yra ant stipinų vėlesniam rūkyti. Taigi valandą darbuotojas gali suverti tūkstančius žuvų:

Po tam tikro laiko, mes atėjo su specialiu prietaisu, kuris nustatyta šprotai galvą žemyn ir perskrodę žuvis visus iš karto:

Tai automatizavimas leido padidinti iki 4000 žuvų per valandą:

paruoštus žuvų girlianda įdėta į už rūkymą rėmo ir įdėti į orkaitę. Pilvo pūtimas iš 45 minučių iki 2, 5 valandų, priklausomai nuo krosnies:

šprotai nerealu ir tada įdėti ant specialaus stalo, kur vienas insulto peiliu pramonės, visi Rybin į rėmo galvos pašalintas. Prieš dalykas "ant galvų" dirbančių vaikų apsiginklavę žirklėmis išradimą. Jų pasirodymas buvo 4 kadrų per valandą. Su aparatais jis išaugo iki 10 kadrų per minutę. Vaikai atmetė:

A "šukų" karščio buvo pašalintas iš adatos:

užpildymas augalas. Prieš pradėdami kloti skardinėse žuvis, turi būti susipažinę su pakuotės reikalavimus:

metodas krovimas priklauso nuo žuvies dydžio. Iš šešiolikai standartus viso:

kiekvienam savo banko ir jo kiekį - nuo 3 iki 38 vienetų, priklausomai nuo pačių šprotų dydis:

Po įdiegimo, jūs turite pridėti aliejaus. Šis procesas, per, galiausiai buvo atlikta automatizuota: tai visų pirma buvo pilamas ranka į kiekvieną indelį, nes išrastas siurblį, išpilstymui tinkamą kiekį iki 10 konteinerių tuo pačiu metu.

Apskritai, šis muziejus - puiki vieta pamatyti, kaip žmonija sukūrė industrializacijos eros:

Tada skardinės rankiniu ritininis ant specialaus aparato. Prieš tai mašina daro 500 skardines per dieną. Su mašina iki 10.000 skardinių. Šis išradimas revoliuciją pramonėje:

Kairėje - suristi banką, į dešinę - nezakatannaya. Mašinos yra vis dar dirba:

Pabaigoje skardinės proceso garo-sterilizuoti šildant iki 115 ° temperatūroje, ir išlaikomas tokio valandą. Empiriškai ji yra įrodyta, kad po šio gydymo, bankas gali gyventi iki 100 metų:

Po to, bankų yra išplaunama, išdžiovinama ir suvynioti į blizgaus popieriaus. Ant popieriaus įterptas etiketę:

Antrame aukšte yra visa kolekcija etikečių įvairių motyvų ir šalies:

Henriko Ibseno - norvegų dramaturgas:

Vikingai:

Moterys:

motyvus undinės:

Speciali serija anglų ir jų 5 valandos arbata:

Už Vokietijos rinkoje serija:

Verslo žodynas keturiomis kalbomis tarptautinių pristatymo:

apskaitos vieneto:

atstovavo retų eksponatų muziejuje - skarda, kuri yra daugiau nei 100 metų. Ji aplankė Amundsen į Pietų ašigalį ir ten yra ne valgyti. 2003 metais, ji pradėjo vnaale ir siunčiamas į laboratoriją. nieko neatsitiko, kad žuvis. Ji buvo visiškai normalu ir yra paruoštos valgyti.

Mes bandėme - skonis kaip švieži. Taigi nebijokite valgyti konservuotą maistą: